酒之食疗——内科类
- 感冒
[姜蒜柠檬酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒800毫升，生姜100克，大蒜400克，柠檬3—4个。
制用法：将大蒜去皮蒸5分钟后切片，柠檬去皮切片，生姜切片，共同浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封贮存，3日后即成。每服1小盅，每日2次。
效 果：辛温解表，宣肺散寒。
适应症：风寒感冒。
[肉桂酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒适量(约30—50毫升），肉桂10克。
制用法：将肉桂研为细末，用温酒调服，或将细末投入冰峪庄园大米原浆酒中浸泡2宿后即可饮用。每日1剂，1次或分2次温服。
效 果：温中补阳、散寒止痛。
适应症：适用于风寒感冒或阳虚外感。
[葱豉酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒300毫升，葱白3根，豆豉15克。
制用法：将上后2味药与冰峪庄园大米原浆酒同煎至半，过滤去渣，候温备用。每日1剂，每日
早、晚分2次温服。
效 果：宣通卫气，发散风寒。
适应症：适用于外感风寒初起、恶寒发热、无汗、头痛。鼻塞、身疼而烦、脉浮紧。兼治冷痢腹痛、呕吐、泄泻。
2．咳嗽
[桃仁酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，桃仁250克。
制用法：将桃仁洗净，用清水浸泡24小时，去除外皮，蒸熟晒干，捣烂如泥，用纱布包好，浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封，每日摇荡数次，7日后去渣即成。每服10—15毫升，每日3次。
效 果：活血祛瘀，润肺止咳。
适应症：咳嗽，血瘀经闭，痛经等。
[芝麻核桃酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，黑芝麻50克，核桃仁50克。
制用法：将黑芝麻去杂洗净，核桃仁捣碎，共浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封，置阴凉处，15日后即成。每服15毫升，每日2次。
效 果：补肾纳气平喘。
适应症：肾虚咳喘，腰痛脚软，阳痿遗精，大便燥结等。
[雪梨酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒1000毫升，雪梨500克。
制方法：先将雪梨洗净，去皮核，切小块，放入酒坛内，加入冰峪庄园大米原浆酒，密封。每隔2天搅拌1次，浸泡7天后即成。口服，不拘时，随量(一般约30毫升)饮用。
效 果：生津润燥、清热化痰。
适应症：适用于咳嗽、烦渴、痰热惊狂、噎隔、便秘等症。
注 意：脾胃虚寒者忌服。
[陈皮酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒300毫升，陈皮30克。
制用法：先将陈皮洗净，晾干，撕碎后，置于酒瓶中，加入冰峪庄园大米原浆酒，密封，浸泡3
—5日即可。每次服15—20毫升，日服3次。
效 果：止咳，化痰。
适应症：适用于风寒咳嗽、痰多清稀色白，肺寒咳嗽亦宜。
3．健脾
[二术酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒400毫升，白术、苍术各106克。
制用法：将二术切碎，置砂锅中加水460毫升煮取300毫升，离火，置容器中，加入冰峪庄园大米原浆酒，密封，浸泡7日后，过滤去法备用。口服，每次服30—50毫升，日服3次，或随时随量饮之，勿醉。
效 果：健脾胃、助消化、消胀止泻。
适应症：适用于脾虚所致的食欲不振、消化不良、胸腹胀满、泄泻等症。
4．呃逆
[红花山楂酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，红花30克，山楂60克。
制用法：将红花、山楂放入冰峪庄园大米原浆酒中，密封，浸泡7日后即可饮用。每次15—30毫升，每日服2次。
效 果：活血化瘀。
适应症：适用于食滞胃脘，吞酸呃逆或妇女经来量少、黑紫有块、小腹胀痛、血块排出后疼痛减轻等症。
5．哮喘
[葶苈酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，葶苈子100克。
制用法：将葶苈子捣碎，用纱布包好，浸入冰峪庄园大米原浆酒中，密封贮存，3日即成。每服20毫升，每日2次。
效 果：逐饮行水，泻肺定喘。
适应症：咳嗽气喘，痰多，胸胁痞满，水肿，小便不利等。
[竹黄酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，竹黄30克。
制作法：将竹黄浸入冰峪庄园大米原浆酒内，加盖密封，5日后即可饮用。每服10毫升，每日2次。
效 果：化痰散寒。
适应症：支气管哮喘，慢性支气管炎，咳嗽痰多等。
[苏陈酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒300毫升，紫苏梗、叶、子各10克，陈皮12克。
制用法：将以上药捣碎，置于砂锅内，入冰峪庄园大米原浆酒，用文火煮至减半，或将药置
于容器中，加入冰峪庄园大米原浆酒，密封，浸泡5日。过滤去渣，备用。每次温
服30毫升，每日服2次。
效 果：散寒燥湿，理气化痰。
适应症：适用于胸腹胀满、痰湿滞塞、气逆咳喘等症。
注 意：痰热咳喘者忌服。
6．支气管炎
[陈皮酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒400毫升，陈皮60克。
制用法：将陈皮制为粗末，浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密闭3日即成。每服1小杯，每日3次。
效 果：健脾理气，燥湿化痰，止咳。
适应症：适用于支气管炎之咳嗽、气急、痰多色白等。
[百部酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，百部120克。
制用法：将百部洗净切片，炒后浸入冰峪庄园大米原浆酒中，7日后即成。每于饭后慢饮15—20毫升，每日3次。
效 果：润肺下气，止咳杀虫。
适应症：支气管炎、百日咳等咳嗽气急症。
7．肺结核
[润肺酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，百部60克。
制用法：将百部切片，炒后用纱布包好，浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封贮存，7日后即成。每饮1小盅，每日2—3次。
效 果：润肺下气，止咳杀虫。
适应症：肺结核之干咳少痰，口干气促，面色苍白，时而畏寒，时而骨蒸手足心热等。
注 意：每次饮用不可过量；凡脾胃虚弱、大便溏泄者慎用。
8．呕吐
[附子酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒2500毫升，制附子150克。
制用法：将附子捣碎，浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封贮存，10日后去渣即成。每服10—15毫升，每日2次。
效 果：温中散寒，止呕止痛。
适应症：适用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、恶心呕吐等。
[姜附酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒1升，干姜120克，制附子80克。
制用法：将以上2味药切薄片或捣碎，置于容器中，加入冰峪庄园大米原浆酒，密封浸泡3—5天过滤去渣，即可饮用。每日3次，每次饮前温服约30—50毫升。
效 果：温中散寒，回阳通脉，温肺化软。
适应症：适用于心腹冷痛、呃逆、呕吐、泄泻、痢疾、顽固不化、寒饮喘咳、肢冷汗出。
9．胃痛
[干姜酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒15毫升，干姜末3克。
制用法：将冰峪庄园大米原浆酒隔水加热，趁温送服干姜末。胃痛剧烈时，1次服下。
效 果：温中散寒，活血止痛。
适应症；适用于寒凝气滞血瘀所致的胃脘剧痛。
[桂花酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，桂花60克。
制用法：将桂花浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密闭贮存，经常晃动，7日后即可。每服10毫升，胃痛发作时，炖热温服。
效 果：散寒止痛。
适应症：胃寒疼痛。
[肉桂酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒1000毫升，肉桂20克。
制用法：将肉桂制为粗末，浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密闭贮存，15日即成。每服10—20毫升，每日2次。
效 果：温经益火，散寒止痛。
适应症：虚寒性胃痛，腹痛，妇女痛经等。
[朱砂苁蓉酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒600毫升，肉苁蓉30克，肉豆蔻、山茱萸各15克，朱砂5克。
制用法：将朱砂研成细末，肉苁蓉、肉豆蔻、山茱萸加工粉碎，装入纱布袋，扎好，放入冰
峪庄园大米原浆酒中，密封，每日摇晃1次，浸泡7日后，取出药袋，即可饮用。
每次10毫升，每日服2次。
效 果：温脾补肺，养精益血，安神。
适应症：适用于腕腹疼痛、腰酸遗精、食欲缺乏、便溏泄泻等症。
10．消化不良
[山楂酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，干山楂片250克。
制用法：将山楂片洗净去核，浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封贮存，7日后即成。每饮10—20毫升，每日2次。
效 果：活血化瘀，消食去积。
适应症：消化不良，泻痢脓血，疝气腹痛，瘀血经闭、痛经等。
[杨梅酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒1000毫升，杨梅250克。
制用法：将杨梅洗净，晒干，浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封贮存，7—10日即成。每服1小杯，每日2—3次。
效 果：和胃消食，止呕止痢。
适应症：消化不良，食欲不振，呕吐等。
11．便秘
[杞麻地黄酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒4000毫升，枸杞子750克，火麻仁750克，生地黄450克。
制用法：将枸杞子、火麻仁、生地黄洗净捣碎，上笼蒸熟，摊开散热，与冰峪庄园大米原浆酒共置净坛内，密闭浸泡7日即成。每服30—50毫升，每日2次。
效 果：滋阴养血，补虚润肠。
适应症：适用于身体羸弱，肠燥便秘，面色萎黄，倦怠无力，头昏目眩，口干食少等。
[雪梨酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒1000毫升，雪梨500克。
制用法：将雪梨洗净，去皮核，切小块，放入酒坛内，加入冰峪庄园大米原浆酒，密封。每隔2天搅拌1次，浸泡1天后即成。佐餐饮用，勿醉为度。
效 果：生津润燥、清热化痰。
适应症：适用于咳嗽、烦渴、痰热惊狂、噎隔、便秘等症。
注 意：脾胃虚寒者忌服。
12．便血
[仙鹤草酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，仙鹤草60克。
制用法：将仙鹤草用冷开水快速洗净，晾干，切碎，浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封贮存，每日摇荡1次，7日后即成。每服15毫升，每日早晚各1次。
效 果：收敛止血，补虚。
适应症：适用于肠风下血，症见血在粪前，血流如注，血色鲜红等。
13．腹泻
[莲子山药酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒1250毫升，莲子、山药（炒）各80克。
制用法：将莲子去皮、心，与山药共洗净，晾干，浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封贮存，每日摇荡1次，15日后即成。每服15—20毫升，每日2次。
效 果：养心补脾，益肾涩精。
适应症：适用于脾虚泄泻，遗精，带下等。
[党参酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，党参60克。
制用法：将党参捣碎，浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封贮存，7日后即成。每服20—30毫升，每日2次。
效 果：补中益气，健脾止泻。
适应症：适用于脾虚泄泻，四肢无力，食欲不振，血虚萎黄，头晕心慌等。
14．痢疾
[山楂红糖酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒30毫升，山楂、红糖各60克。
制用法：将山楂片用文火炒止略焦，离火加冰峪庄园大米原浆酒拌匀，再加水200毫升，煎沸15分钟，去渣，加入红糖令溶，1次服下。每日1剂。
效 果：止痢。
适应症：急性细菌性痢疾。
[温中止痢酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，地榆50克，炮附子3克。
制用法：将地榆、附子浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封贮存，7日后即成。每服10—20毫升，每日3次。
效 果：散寒除湿，温中止痛。
适应症：适用于休息痢，症见痢疾反复发作，病程较长，粪有脓血，里急后重等。
15．肠胃炎
[青梅酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒1000毫升，青梅150克。
制用法：将青梅洗净晾干，浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封贮存，7日后即成。每服20—30毫升，每日3次。
效 果：生津止渴，健脾开胃。
适应症：慢性胃炎，食欲不振，消化不良性腹泻等。
16．黄疸
[猪胆酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒1杯，猪胆1个。
制用法：将猪胆汁冲入冰峪庄园大米原浆酒内，调匀，空腹温服。每日1剂，3次分服，连服5日为1个疗程。
效 果：清热利胆。
适应症：黄疸。
17．高血压
[杜仲酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，杜仲60克。
制用法：将杜仲捣碎，浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封贮存，7—10日即成。每服10—20毫升，每日2—3次。
效 果：补肝益肾，强腰膝，降血压。
适应症：高血压，肾虚腰痛，头目眩晕，阳痿，早泄，遗精，小便频数等。
注 意：外感发热、阴虚火旺、牙龈肿痛、目赤尿黄者忌服。
[嫩竹酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒1000毫升，嫩竹120克。
制用法：将嫩竹洗净，切碎，浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封贮存，每日摇荡1次，15日后即可。每次服20毫升，每日2次。
效 果：清热利窍。
适应症：适用于原发性高血压、便秘等。
[松花酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒1000克，松花粉100克。
制用法：将松花粉用绢布袋装，扎紧袋口，浸于酒中，密封浸泡10天，经常摇动。启封去药袋，即可。每次饭后饮服10—15毫升。
效 果：养血祛风，益气平肝。
适应症：适用于风眩头晕、高血压等。
18．高脂血症
[山楂麦冬酒]
用 料：低度冰峪庄园大米原浆酒1000毫升，山楂片50克，麦冬30克。
制用法：将山楂片、麦冬浸入冰峪庄园大米原浆酒内，密封，每日摇荡1—2次，7日后即可饮用。每饮1小杯，每日1次。
效 果：活血、化瘀、清热、降血脂。
适应症：高脂血症。
[金乌酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒1000毫升，制首乌、金樱子、黄精各15克，黑豆（炒）30克。
制用法：将以上药研成粗末，用纱布袋状，扎口，冰峪庄园大米原浆酒浸泡，14日后取出药袋，压榨取液，并将榨得的药液与酒液混合，静置、过滤、即可。每日早、晚各服1次，每次20毫升。
效 果：养血补肾，乌须发。
适应症：适用于心血不足、肾虚遗精、须发早白、血脂血糖过高。
19．冠心病
[红花三七酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，红花30克，三七15克。
制用法：将红花、三七浸入酒中，密封贮存，15日后即成。每服10—30毫升，每日1—2次。
效 果：活血化瘀，消肿止痛。
适应症：冠心病，胸痛反复发作者。
[活血养心酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒1升，丹参120克。
制用法：将丹参切薄片，入布袋置容器中，加冰峪庄园大米原浆酒，密封，浸泡15天后，去药袋即成。口服，每次服15—20毫升，日服2—3次。
效 果：调经顺脉。
适应症：适用于心绞痛、妇女月经不调、血栓性脉管炎。
[丹参雪莲虫草酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，雪莲花50克、冬虫夏草25克、丹参30克。
制用法：将雪莲花、冬虫夏草、丹参加工粉碎，装入纱布袋，扎好口，放入冰峪庄园大米原浆酒中，密封，浸泡半月后即可饮用。每次15毫升，每日服2次。
效 果：补虚壮阳。
适应症：适用于心阳不足而致冠心病、阳痿、性欲减退等症。
[桂姜酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒2升，肉桂100克，干姜200克。
制用法：将肉桂喝干姜两味中药切薄片，置于容器中，加入冰峪庄园大米原浆酒，密封浸泡约1周左右，过滤去渣，即可服用。每次服15—20毫升，每日服2—3次。
效 果：温散止痛。
适应症：适用于心绞痛（寒凝引起者）。
[双参山楂酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，人参6克（或党参15克），丹参、山楂各30克。
制用法：将以上药研成粗末，用纱布袋装，扎口，冰峪庄园大米原浆酒浸泡。15日后过滤，去渣，留液备用。每次服10—15毫升，每日服2—3次。
效 果：益气活血，通脉止痛。
适应症：适用于冠心病、气虚血瘀型胸痹症。
20．心绞痛
[吴萸肉桂酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒120毫升，吴茱萸15克，肉桂3克。
制用法：将以上药用冰峪庄园大米原浆酒煮至60毫升，去渣，待用。每日一剂，分2次温服。
效 果：温中散寒。
适应症：适用于突发性心腹部绞痛、呕吐身冷等症。
[桂姜酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒200毫升，肉桂10克，干姜20克。
制用法：将以上2味药切薄片，置于容器中，加入冰峪庄园大米原浆酒，密封浸泡5—10日后，过滤去渣，备用。每次服15—20毫升，每日服2次。
效 果：温散止痛。
适应症：适用于心绞痛（寒凝引起者）。
[丹参三七酒]
用 料：冰峪庄园大米原浆酒1000毫升，丹参50克，三七30克。
制用法：将丹参、三七粉碎成粗粉，用纱布袋装，扎口，冰峪庄园大米原浆酒浸泡。14日后取出药，压榨取液。将榨取的药液与酒液混合，再加入冰片，搅拌均匀，待其溶解后静置，过滤，即可。每次服5毫升，每日服3次。
效 果：活血化瘀，行气止痛。
适应症：适用于血瘀气滞、胸中憋闷、心痛气短。
注 意：屡用有效。小剂量酒液对冠心病人是适宜的，但不能任意加大服用量。
【下一页】 |
