冰峪奇酒 香醉天下

　　2005年中国白酒行业突然窜出一匹黑马——冰峪庄园大米原浆酒，它以其卓越的品质、神奇而独特的魅力、别具一格的营销模式在白酒市场上创造了无数奇迹，被消费者公认为“中国最好喝的白酒，世界上最神奇的酒”。不争的事实让许多业内人士也不得不折服：冰峪庄园大米原浆酒的横空出世将改写中国白酒的历史，未来几年，整个中国白酒行业会齐头共瞩，看它如何独领风骚、演绎神话。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　独一无二的冰峪庄园大米原浆酒
　　大米原浆酒是中国白酒行业一个崭新的概念，它从根本上创新了中国传统白酒的理念，而这个具有不可复制性的新概念产品是由大连天门山酿酒有限公司研制并推出入世的。公司的董事长时闻讯先生在千年古法秘方和传统米香型白酒酿造工艺的基础上，将现代高科技微生物发酵技术融入白酒酿造中，加之充分利用冰峪当地高品质的天然山泉水、绿色大米、水果及冰峪山区特有的山区酿酒环境，独自研制出了全国首创的酿酒配方和工艺，生产出了冰峪庄园系列大米原浆酒，并在此基础上又研发出了用槐花汁、水果汁酿制的白酒-——金槐花大米原浆酒和水果大米原浆酒，这两种概念的白酒更是前无古人，闻所未闻。自大米原浆酒系列产品上市以后，喝过该酒的人都赞道：冰峪庄园大米原浆酒比五粮液、茅台还好喝，喝了一辈子白酒，从没喝过这么好喝的酒，以前想都没想过，白酒居然还有这样的境界。甚至很多人拿着空酒瓶和空酒盒到处找买酒的地方，在经济如此开放的今天，一个产品还有这样的魅力堪称奇迹。有人专门做过试验：有一半以上的人在喝过三次冰峪庄园大米原浆酒后，其它的白酒连味道都不能闻了，所以消费者共同送给天门山酒业一句广告语：一尝钟情，此生不渝。
　　冰峪庄园大米原浆酒到底是一个什么样的产品，能令所有爱喝酒的，不爱喝酒的，会喝酒的，不会喝酒的人为之痴迷呢？冰峪庄园大米原浆酒有六大特点：一是健康，该酒从原料到生产过程及工艺均是绿色无污染，不勾不兑，无任何人工添加的东西，堪称绿色健康的生态酒；二是美味，该酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，而且不辛、不辣、不冲、不上头、不干喉、不伤胃，口感、口味绝佳；三是营养，中国白酒一向不讲究营养，但该酒是用大米的米芯和山泉水一起利用生物发酵方法酿制的纯粮食酒，营养非常丰富，堪称液体大米；四是高质，该酒经超滤膜等高新技术处理过，品质卓越，实现了中国米香型白酒几千年来梦寐以求的境界；五是高雅，该酒无论饮用多少，饮后口中无酒气，甚至喝得酩酊大醉，呕吐的东西都没有难闻的味道，非常高雅，这是其他的酒都难以做到的；六是时尚，该酒是世界上最神奇的酒，它的神奇之处就在于，它不但是纯正的中国白酒，而且配以各种辅料可以将全世界的洋酒都调制出来，而且调制出来的洋酒，有十足洋酒的感觉，口味又是中国人的喜好，极其神秘。这种可调制性，颠覆了中国传统白酒的理念，赋予了中国白酒新的内涵和外延，引领了中国白酒新时尚。冰峪庄园大米原浆酒所具备的这些特点，使它成为最能满足现代中国人对酒品需求的一种酒，何以理解？近一二十年，中国人的饮食文化发生了很大的变化，舒适、浪漫、时尚成为这个时代的追求，中国传统白酒所追求的辛、辣、冲的感觉，现代人越来越难以接受，尤其是三十岁以下的年轻人，离白酒越来越远，所以近10年来中国白酒市场份额逐年递减，但白酒作为中国传统文化的组成部分，许多场合又是无可取代的，这就要求白酒应该顺应时代的需求加之改进，消费者迫切需要一种这个时代的白酒，但是中国的白酒企业包括五粮液、茅台一向只是在广告、包装、概念炒作上下功夫，从没有与时俱进，更新和改进产品以适应时代，所以近年来茅台作为国酒的地位越来越势微了。冰峪庄园大米原浆酒挟六大特点上市，在未作任何广告宣传的前提下就迅速打开市场，培养了无数忠实的酒迷，这一切在白酒行业竞争已是白热化的年代，令人愕然，实属奇迹。而究其原因非常简单，冰峪庄园大米原浆酒的品质、口感、特点正是现代中国人迫切需要而又苦寻很久的，所以很多有思想且困惑何去何从的酒水经销商都是在喝过冰峪庄园大米原浆酒后千里寻香而来，成为天门山酒业的加盟店长，因为多年的行业经验，让他们敏锐地意识到这个酒的市场潜力和前景。很多经销商由衷地说：做其它牌子的白酒，是在做昨天和今天的生意，做冰峪庄园是在做今天和明天的生意。很多酒厂的老板和工程师也在研究冰峪庄园，甚至很多酒厂专门成立了科研组，苦钻冰峪庄园大米原浆酒的酿制方法。
　　经过短短两年的市场运行，天门山酒业已隐隐显现出了行业概念制造者的身份，正在影响和引领着中国白酒行业的发展趋势和方向，所以天门山酒业立志打造“世界大米原浆酒第一品牌”。同时因为冰峪庄园大米原浆酒的酿造必须同时具备天门山酒业酿酒配方和工艺、冰峪山泉水及冰峪山区独特的酿酒环境，三者缺一不能成此酒，故天门山酒业正在申办国家的白酒产品原产地域产品保护（原产地域产品是指利用产自特定地域的原材料，按照传统工艺在特定地域内所生产的，质量、特色或者声誉在本质上取决于其原产地域地理特征、经审核批准以原产地域命名的产品，原产地域保护就是将商品的原产地作为知识产权加以保护的一种手段，是一项特殊的产品质量控制制度和知识产权保护制度。）和原生态白酒生产基地，其目的一方面让冰峪庄园大米原浆酒的绿色生态理念用国家最高标准随品牌一起深入人心，另一方面用知识产权的形式对它独一无二的配方和工艺加以保护。而且天门山酒业从起步伊始，就站在世界级的起跑线上，按照世界最新的酿酒工业生态学理论，以“前工厂，后庄园”的模式打造一个生态酿酒企业，为此企业已斥资一千多万元建设大连冰峪栗子苑生态农业酿造园（第二厂部），而生态酿酒企业亦已成为我们国家正在酝酿的酒行业改革的目标和方向。所以天门山酒业不但产品好而独特，而且企业的起点高、起步早，具备打造百年品牌和百年企业的一切基本条件，所以打造出一个百年品牌和百年企业已成为天门山酒业的企业目标，所有天门山酒业人正为之而打拼。
　　天门山酒业知道企业生存和发展的优势在哪里，因此，不断完善产品设计理念，提升产品品质，永无止境地追求至醇、至美、至香、至高之白酒境界，抓住现代人的消费心理，努力满足现代人的消费需求，捕捉时代赋予的历史机遇，打造新时代的国酒形象，创大连知名品牌，改变自古以来大连没有好酒的历史，为冰峪再添一份酒香的神秘色彩，扩大旅游知名度。